Maria Vega de Seoane de El Atelier de Mery

Hola a todos.

Bienvenidos a mi blog. Encontraréis todo tipo de consejos para cuidaros por dentro y por fuera y decorar vuestra mesa. Las mejores recomendaciones de productos y los mejores restaurantes. Todas mis inspiraciones. 

¡Móntate a mi tren de vida sana!

Mejillones con leche de coco y curri

Mejillones con leche de coco y curri

Esta receta es demasiado, ¡os va a encantar! Los mejillones aportan, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. Tienen la capacidad de eclipsar a la mayoría de alimentos cuando se trata de su vitamina B12, selenio y mangnesio.

80 gramos de mejillones cocidos, nos proporcionan 20,4 microgramos de vitamina B12, cumpliendo con el 340 por ciento del valor diario recomendado de este nutriente.

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La vitamina B12 es esencial para la salud del sistema nervioso, la formación de los glóbulos rojos y para el adecuado crecimiento y desarrollo.

Y después de este rollo vamos a lo divertido y a lo rico que es la receta y cocinar.

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ingredientes....... 

2kg mejillones si son pequeñitos y de Buchot mejor.

1 lata de leche de coco

1 cucharada de postre de curri  

1gr sal

 

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Como tunear una lata de Berberechos

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Mejillones con leche de coco y curri