Maria Vega de Seoane de El Atelier de Mery

Hola a todos.

Bienvenidos a mi blog. Encontraréis todo tipo de consejos para cuidaros por dentro y por fuera y decorar vuestra mesa. Las mejores recomendaciones de productos y los mejores restaurantes. Todas mis inspiraciones. 

¡Móntate a mi tren de vida sana!

Mejillones con leche de coco y curri

Esta receta es demasiado, ¡os va a encantar! Los mejillones aportan, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. Tienen la capacidad de eclipsar a la mayoría de alimentos cuando se trata de su vitamina B12, selenio y mangnesio. 80 gramos de mejillones cocidos, nos proporcionan 20,4 microgramos de vitamina B12, cumpliendo con el 340 por ciento del valor diario recomendado de este nutriente. La vitamina B12 es esencial para la salud del sistema nervioso, la formación de los glóbulos rojos y para el adecuado crecimiento y desarrollo.

Y después de este rollo vamos a lo divertido y a lo rico q es la receta y cocinar.

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ingredientes....... 

1kg mejillones si son pequeñitos y de Buchot mejor.

1 lata de leche de coco

1 cucharada de postre de curri

1gr sal

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A cocinar...........

Limpiar bien los mejillones y en un cazo con tapa, metemos todos los ingredientes, primero la leche de coco, Curro y sal para que se vayan mezclando y finalmente los mejillones. Dejamos cocinar tapados unos 15-20 min hasta que se abran (el tiempo de cocción depende del grosor de los mejillones) 

Importante comer directamente sin que se enfrien

Este plato es de mis preferidos del mundo mundial vais a flipar de verdad!  

 

Mejillones con leche de coco y curri

Mejillones con leche de coco y curri

Mini Magnums de frutas healthy home made

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