Maria Vega de Seoane de El Atelier de Mery

Hola a todos.

Bienvenidos a mi blog. Encontraréis todo tipo de consejos para cuidaros por dentro y por fuera y decorar vuestra mesa. Las mejores recomendaciones de productos y los mejores restaurantes. Todas mis inspiraciones. 

¡Móntate a mi tren de vida sana!

Paleo Pancakes de chocolate amargo con creme fraiche y frutos secos

Paleo Pancakes de chocolate amargo con creme fraiche y frutos secos

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Hay un día a la semana que a todos nos apetece chocolate, y ya si son tortitas de chocolate se convierte en un tema irresistible..... y si encima te dicen que casi no es pecado tomarte esto porque es muy saludable ¡¡¡se nos pone una cara de cumpleaños total!!!

Asi que ahí va mi receta de Pancakes Paleo sin cerelales ni azúcar. 

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ingredientes....... 

30gr cacao orgánico en polvo

4 huevos eco

 2 cuch soperas de aceite de coco más el que necesites para hacer las tortitas

200gr yogur de coco

60gr harina de coco

50gr azúcar de coco/ o miel /o sirope de agave o coco

1 cucharada de café de bicarbonato

1 cucharada de café de canela en polvo  

 

A cocinar......  

En un blender Mezclamos el aceite de coco líquido con los huevos y el azúcar de coco o miel.

Añadimos el yogurt de coco, yo he usado uno de arándanos porque no me quedaban naturales pero podéis usar naturales.

Añadimos la harina de cocos, el cacao, la Canela y el bicarbonato. 

Mexclamos bien y como haríamos con unas tortitas, en una sarten con un poco de aceite de coco hacemos las tortitas.  

Os aconsejo tomarlas con más yogurt de coco, sirope de coco y unos frutos secos como avellanas por encima, ¡están espectaculares!  

 

 

 

 

 

Crepes de Tapioca

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Bizcocho sin gluten, lactosa ni azúcar con harina Schar

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