Maria Vega de Seoane de El Atelier de Mery

Hola a todos.

Bienvenidos a mi blog. Encontraréis todo tipo de consejos para cuidaros por dentro y por fuera y decorar vuestra mesa. Las mejores recomendaciones de productos y los mejores restaurantes. Todas mis inspiraciones. 

¡Móntate a mi tren de vida sana!

Aguacates rellenos de pollo Tandoori

Aguacates rellenos de pollo Tandoori

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Solo deciros q me encanta este plato. ¿Sabéis que el aguacate es un potente detox de hígado? si es verdad que es un alimento calórico, pero es una grasa buenísima y si lo tomas por la mañana o a la hora de comer tu cuerpo quemará la energía que se quedará con lo bueno. Sobretodo que esta buenísimo. 

ingredientes para 4 personas 

2 aguacates light isla bonita

2 pechugas de pollo cocidas  

hacer una mayonesa casera  

1 cucharada de postre de curri en polvo

1 cucharada de postre de sirope de arce

Un pellizco de Sal

1 cucharada de postre de aceite de sésamo  

Un puñadito de sésamo negro o semillas de amapola

limon usando un chorrito de zumo y la ralladura de 1/4 limon

No se si conocéis esta nueva variedad de aguacates light con menos porcentaje de grasa, están muy buenos y tardan más en oxidarse así que todo es positivo.

No se si conocéis esta nueva variedad de aguacates light con menos porcentaje de grasa, están muy buenos y tardan más en oxidarse así que todo es positivo.

A cocinar........ 

cocemos en agua fría las pechugas de pollo con un poco de curri, sal y limón, o si sois más perezosos podéis comprar un pollo asado o unas pechugas de pollo asadas. Cuidado con comprar cosas envasadas al vacío, hay algunas que son fantásticas y otras que están llenas de conservantes malísimos, leer las etiquetas.

Mechar el pollo y reservar

Hacer mayonesa o usar una de bote de ligeresa y mezclar con sésamo, curri, sirope de arce, sal y ralladura de limón.

Mezclar con el pollo, quedando una mezcla no líquida, así que no os paséis de mayonesa. 

Partir los aguacates a la mitad y quitar el hueso. Rellenar de pollo con aguacate el centro y decorar con una nuez y cilantro como en la foto y acompañar de una ensalada de espinaca baby

disfrutar de una comida 100% sana

Ensalada de pulpo Croata

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