Maria Vega de Seoane de El Atelier de Mery

Hola a todos.

Bienvenidos a mi blog. Encontraréis todo tipo de consejos para cuidaros por dentro y por fuera y decorar vuestra mesa. Las mejores recomendaciones de productos y los mejores restaurantes. Todas mis inspiraciones. 

¡Móntate a mi tren de vida sana!

Chai coco Calabaza

Como el Chai pumpkin latte  de Staubuks pero casero y muuuuuuucho más sano.

Es perfecto para invitar a tus amigos en la noche de Halloween, encender la chimenea y pasarlo bien mientras los niños entran y salen de casa con sus caramelos (este día prometo no obsesionarme con lo malo que es el azúcar, los E's, colorantes y demás guarradas q llevan las Chuches) 

 

Mi chai coco espectacular!! 

Mi chai coco espectacular!! 

Ingredientes..... 

250 de leche de coco

250 de agua de coco  

250 de leche de avellanas

1 rama de canela

1 cucharada mini de nuez moscada

1 vaina de vainilla

2 cucharadas de miel (depende de lo golosos que seáis) 

1 cucharada sopera de puré de calabaza

1 trozo de gengibre pelado y rallado

A cocinar...... 

En un cazo añadir todos los ingredientes líquidos, las leches de coco y almendra y el agua de coco con las especias, la vainilla (ya sabéis, como os he enseñado otras veces, abrís la vaina a la mitad horizontalmente, sacáis las semillas con un cuchillo y añadis la cáscara también) el gengibre  rallado y el puré de calabaza y calentar hasta que empieza a hervir. Añadir la miel 

Apagamos rápido el fuego, no queremos que hierva.  

Guardamos en la nevera para que se infusionen bien los líquidos con las especias. 

Cuabdo vengan nuestros amigos, le pegamos un calentón y a disfrutar. 

Currate la presentación..... 

Decorar la mesa o la bandeja donde ponais el chai coco con unas calabazas y canela y un paño con colores otoñales. Unas estrellas de ais para decorar y unas hojas de stevia. Ya veras como lo vais a disfrutar con vuestros amigos!! 

 

 

 

 

Pana Cotta de piña colada